Хороший журнал Гастроном придумал организовать и обеспечить необходимым мастер-класс кулинарных блогеров ( Read more... )

Исходный рецепт был взят за общую основу.

Использовалось:
Шейка - 1 кг.
Кабачки, баклажаны, цукини - некрупные, по 1-2 штуки.
Картофель - около 1 кг.
Сладкий перец - 1 шт.
Лук репчатый - 2 средних луковицы.
Вино красное сухое - 1/2 стакана
Соль крупного помола.
Соль морская для овощных блюд*.

1.
За день до приготовления мясо натираю солью крупного помола, ( Read more... )

"Запечённые кабачки от unicorna_mira .
За фотку не ругайте, технически не могу сейчас сделать лучше.

( Read more... )

Попробовал приготовить по этому рецепту, получилось по моим ощущениям - где-то на "3 с плюсом" (да, я очень строг, когда готовлю для себя
( Read more... )

Уважаемые сообщники!
Поскольку мы не только выкладываем в нашем сообществе свои рецепты, но и, соответственно, готовим по чужим - имеет смысл организовать некоторую обратную связь.
То есть, приготовив по чьему-либо рецепту, можно (а может даже и нужно
( Read more... )